Noix de Saint Jacques congelé Sea Scallops

séchénaturedécortiqué

Pêchées de façon durable dans les eaux cristallines de l'Atlantique Nord du Canada, nos noix de Saint-Jacques sont congelées instantanément et individuellement (IQF) dans l'heure suivant leur capture afin de garantir une fraîcheur optimale. Naturelles 100 pour cent naturelles, capturées à l’état sauvage. Pas de produits chimiques ni d’eau ajoutés Les noix de Saint-Jacques exceptionnellement « sèches », sans additifs, peuvent être saisies à feu vif pour obtenir une caramélisation parfaite à chaque cuisson. Certifiées MSC Pêchées de façon durable et certifiées par le Marine Stewardship Council. Congelées en mer Congelées individuellement en mer dans l’heure suivant leur captureafin de conserver leur fraîcheur et leur humidité naturelle pour une contraction minimale et un plus grand volume de chair à déguster à la cuisson. Texture supérieure, présentation et durée de conservation Des recherches indépendantes prouvent que les noix de Saint-Jacques congelées en mer ont une meilleure texture, présentation et durée de conservation que d’autres noix de Saint-Jacques congelées. Congelées instantanément et individuellement Pratique, facilité de manipulation Meilleur contrôle des portions et des coûts Calibrage précis garanti, avec moins de morceaux. Garantie de qualité La sécurité des aliments et l’assurance qualité sont garanties par des certifications reconnues au niveau international. Disponibilité toute l’année Approvisionnement régulier par le détenteur des quotas les plus élevés du Canada.