Agitateur dynamique

continuliquide / solidesolide

IDEAL POUR LE TRAITEMENT DU LAIT ET LA PRODUCTION DE FROMAGES AVEC MOUVEMENT CONTINU, IL TRAVAILLE DE MANIERE PARTICULIEREMENT DOUCE ET RECULÉE POUR REPRODUIRE LA CESTURE MANUELLE.Il permet d'effectuer une série de réglages qui offrent la possibilité d'exécuter les fonctions désirées et de travailler le produit de manière adclicate, très similaire au geste manuel.Solide et entièrement fabriqué en acier inoxydable.Mode de fonctionnement : - Chauffage et cuisson du lait à tout moment et avec une grande délicatesse. - Découpage du caillé doux et artisanal, très proche du découpage manuel grâce à l'épine de sangle spéciale. - Nettoyage des doubles bases avec un nettoyeur spécial. - Disponible avec variateur de vitesse électronique (invertor) ou variateur de vitesse mécanique 48V. - Boîtier du motoréducteur en acier inoxydable (uniquement sur les modèles avec variateur). - Equipement de protection totale, avec interrupteurs de fin de course de sécurité ou de couverture, en matière plastique et arrêt d'urgence sur le motoréducteur. - Accessoires inclus : - Whccl - Brise-lames - Accessoires sur demande : - Epine de sangle, en acier inoxydable et équipée d'une hélice. - Machine de nettoyage pour le nettoyage des doubles bases. - Chariot porte-épines. - Chariot pour machine de nettoyage