Broyeur à cylindres Sedimat

verticalde céréales230V monophasé

Ce moulin spécial a été conçu pour préparer des échantillons de céréales pour le test de sédimentation Zeleny. Cette analyse permet d'obtenir des informations fiables sur les propriétés boulangères de la farine et des céréales. Vos avantages - Mouture et tamisage entièrement automatiques - Débit de 100 g en 3 minutes environ - Pas d'usure des cylindres de broyage - Résultats reproductibles Facilité d'utilisation et résultats constamment reproductibles Le broyeur de laboratoire broie et tamise 100 g du produit à traiter en 3 minutes environ, de manière entièrement automatique. Produisez les échantillons requis conformément à la norme de test Zeleny. Ce test standard, associé au dispositif d'agitation, enregistre la qualité et la quantité de gluten d'une farine. Principe Grâce à un procédé de mouture spécial, les grains sont broyés par trois paires de cylindres en une seule opération, puis la farine est tamisée. Le rendement, la teneur en cendres et le degré de finesse sont conformes aux exigences du test de sédimentation Zeleny. Le test suivant est effectué conformément aux exigences de la norme Zeleny et le volume de sédimentation est déterminé. Cela permet de tirer des conclusions sur la consistance attendue de la pâte, la capacité de rétention des gaz, la tolérance à la fermentation et le rendement en volume des produits de boulangerie.