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Extrudeuse alimentaire pour boulangerie TwinLab-F 20/40
bivisde laboratoire

extrudeuse alimentaire pour boulangerie
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Caractéristiques

Type d'aliments
pour boulangerie
Nombre de vis
bivis
Autres caractéristiques
de laboratoire
Productivité

Max: 20 kg/h
(44,09 lb/h)

Min: 1 kg/h
(2,2 lb/h)

Vitesse maximale

Max: 1 200 rpm
(7 540 rad.min-1)

Min: 600 rpm
(3 770 rad.min-1)

Couple

80 Nm
(59 ft.lb)

Température

Max: 400 °C
(752 °F)

Min: 250 °C
(482 °F)

Longueur hors tout

2 013 mm
(79 in)

Largeur hors tout

607 mm
(24 in)

Hauteur totale

1 566 mm
(62 in)

Poids

480 kg
(1 058 lb)

Puissance

Max: 10 kW
(14 hp)

Min: 6 kW
(8 hp)

Description

À quoi sert la TwinLab-F 20/40 ? - Tester les propriétés d'extrusion de différents matériaux - Recherche et optimisation des propriétés de transformation - Développement de produits et optimisation de la formulation - Simuler des processus tels que le formage à froid, le mélange, Découpage, gélatinisation, plastification et expansion - Pain plat, snacks, pâtes, céréales pour le petit-déjeuner, confiseries, TVP, aliments pour poissons/animaux, etc. Pourquoi est-ce important ? Le TwinLab-F 20/40 permet de réaliser des essais flexibles et efficaces en échelle du laboratoire, sans pour autant entraver la production en cours. Quelles sont les caractéristiques du TwinLab-F 20/40 ? - Moteur intégré (au choix 600 ou 1200 rpm) - Tempérage de la chemise au choix par le bas ou des deux côtés - 4 ouvertures de remplissage et deux ouvertures latérales pour la matière première et le liquide (en option) - Écran d'affichage (en option) - Support pour le dispositif de dosage (en option) - Possibilité de réaliser des essais avec différents rapports L/D - Liner rabattable pour une observation optimale du processus, le nettoyage et la sécurité alimentaire - 4 zones de chauffage électrique avec refroidissement par eau - Large gamme de buses et de vis pour les applications les plus diverses - Logiciel MetaBridge basé sur le web et facile à utiliser. Quels sont vos avantages ? - Économisez les coûts de développement - Augmentez l'efficacité de votre développement. - Testez les textures et les propriétés sensorielles à l'échelle du laboratoire - Variez vos idées d'application en termes de fonctionnalité, de structure ou de forme
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.