Four de boulangerie Soleo/Krystal

CARACTÉRISTIQUES Armoire de fermentation contrôlée • 20 niveaux (40 coulisses) destinés à recevoir les supports de cuisson • Commande Opticom • Groupe frigorifique monté (pour une température ambiante inférieure à 30°C) • BFA livrée montée, prête à raccorder • Alimentation électrique 230 V mono + T, 50 Hz • Sur demande, possibilité d’avoir des groupes à distance et silencieux Les avantages • Large gamme de modèles • Armoire livrée montée, prête à raccorder • Possibilités d’implantation des groupes frigorifiques non montés, à distance, tropicalisés ou non, silencieux • Groupe hermétique incorporé en partie haute • Installation frigorifique prête à l’emploi au R 404A • Faciles à déplacer grâce à ses 3 roulettes et 2 pieds réglables à l’avant • Taux d’humidité réglable de 30 à 90% • Crémaillères mixtes pour une configuration viennoise ou boulangère • Un design revu pour un nettoyage aisé Réversibilité du côté de portes sur site