trancheuse manuelle / verticale / industrielle
VS12 FP

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trancheuse manuelle / verticale / industrielle trancheuse manuelle / verticale / industrielle - VS12 FP
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Caractéristiques

  • Mode de fonctionnement:

    manuelle

  • Autres caractéristiques:

    verticale

  • Applications:

    industrielle

Description

Puissant et flexible en mode manuel, spécialement conçu pour les produits à découper de grande taille, notamment avec des os comme le jambon cru.

Le chariot vertical permet une manipulation ergonomique, en se tenant debout, avec une visibilité optimale sur le produit tranché. Le support de produit à découper robuste et le chariot d'une grande souplesse garantissent la sécurité d'utilisation de l'appareil, dont la conception satisfait aux normes en vigueur.
La pièce maîtresse de l'appareil est un entraînement de lame puissant, avec une commande moteur intelligente Emotion® disponible en option.
Domaines d'utilisation
Machine spéciale pour cuisines et cantines, pour la découpe à partir de l'os
Pour une ambiance méditerranéenne au comptoir de vente
Points forts
Conception hygiénique parfaite : démontage sans outil et construction ouverte, pour un nettoyage manuel simple.
Sécurité optimale grâce à la conception normative, avec un chariot de structure et de maniement souple, ainsi qu'un support de produit ergonomique avec fixation
Réglage fin de l'épaisseur de coupe de 0 à 3 mm
Moteur puissant Bizerba, avec commande intelligente "Emotion" en option pour une économie d'énergie, un fonctionnement silencieux et quasiment sans réchauffement de la zone de dépose