Emballage pour produits stérilisés

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Caractéristiques

Applications produit
pour produits stérilisés

Description

Des emballages plébiscités par la RHF Les sachets souples appertisables sont désormais des emballages très appréciés dans la Restauration Hors Foyer grâce à une très grande praticité d'utilisation en cuisine (stockage, ouverture facile). Des barèmes moins rigoureux... L'importance de la surface exposée et la faible épaisseur de produit permettent une meilleure pénétration de la chaleur à coeur et donc une réduction significative des barèmes d'appertisation. ... plus respectueux des produits... Cette diminution des durées d'appertisation engendre une meilleure préservation des qualités organoleptiques et gustatives des produits en évitant le surdosage de liquide (vecteur de transmission de la chaleur en boîte traditionnelle) et la sur-cuisson source de perte de qualité du produit. ... et générateurs d'économies substantielles Côté process, la réduction des barèmes engendre des économies d'énergie importantes et une productivité accrue (cycle plus court). Enfin, l'utilisation de sachets souples simplifie les problèmes de logistique industrielle en matière de stockage et de transport des emballages vides.

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.