Les petites et très petites quantités de colorants, d'additifs, d'arômes ou d'autres composants importants pour la recette ont une grande influence sur la qualité d'un produit. C'est précisément pour cette raison qu'ils ne doivent pas être introduits dans le processus de transformation de manière incontrôlée ou non documentée.
Le dosage automatique de 100% des ingrédients est difficile à justifier au regard des faibles volumes et des grandes précisions qui caractérisent les petits et micros composants.
Pourquoi les clients choisissent-ils ManDos ?
Flexibilité d'utilisation : ManDos peut fonctionner comme un système autonome ou être intégré de manière transparente dans un système de gestion de production existant – ManDos est conçu pour s’adapter aux contraintes de chaque environnement de production.
Identification sûre des matières premières : l'utilisation de lecteurs de codes à barres ou RFID permet de garantir l'identification sans faille des matières premières. Cela augmente la sécurité du processus et protège la qualité du produit.
Utilisation guidée pour une sécurité maximale : un guidage de l'utilisateur complet et intuitif assiste l'utilisateur tout au long du processus de pesage. La cohérence des procédures sur les différents interfaces opérateur réduit le risque d’erreur et assure une manipulation sûre.
Gestion autonome des données de base : ManDos dispose de fonctions complètes pour la gestion des ordres de fabrication, des recettes, des articles, des stocks et des données d'étalonnage - pour des processus structurés et transparents.