Rayonnage en polypropylène

de fromagesuperposable7 étagères

- Rayonnage modulable modulable à 7 étages : dimensions 1520 x 580 x 1470 htot - Matériel: polypropylène de qualité alimentaire (PP) couleur blanc/bleu - Dimensions élément modulaire : 760x580x 210 ou 180 ou 150 mm empilable - Éléments modulaires : grill, baltresca, présentoir. - Système de production : moulage par injection résistance aux températures de fonctionnement : -30, + 80°c - Aptitude au contact alimentaire : toutes les grilles en polypropylène de qualité alimentaire sont fabriquées avec des matières premières certifiées et sont aptes au contact alimentaire, conformément aux réglementations et directives CE et à l’arrêté ministériel national - Utilisations : pour le salage, le séchage et l’affinage des fromages. - Recommandé pour les aliments : tous les aliments qui mûrissent, mûrissent, pasteurisent, sèchent, se détachent dans les cellules. - Recommandé pour les fromages tels que : fromage de chèvre, caciotte, gouda, tomini, muffettone, cascaval, pecorino toscan, pecorino sarde. - La grille superficielle permet une aération considérable de la forme, permettant moins de tours et moins de formation de moisissures. - Europalette : permet une maniabilité facile et confortable à l’intérieur des cellules et des entrepôts pour l’assaisonnement et le salage - Lavage : Il est recommandé de laver les articles en PP avec des solutions basiques chlorées à 1/2%, ou des solutions acides toujours à 1/2%. il est également conseillé de ne pas utiliser de solutions contenant de l’acide nitrique, car avec le temps, la qualité de la matière plastique se détériore.