La cuve de trempage est principalement utilisée dans l’agro-alimentaire. Les aliments sont souvent emballés dans un sachet par rétraction ou sous-vide. Lorsque l’on utilise une cloche sous-vide avec une cuve de trempage, les deux procédés sont combinés. Des sachets de rétraction sous-vide spéciaux sont par contre nécessaires.
Après l’emballage sous-vide, le produit est placé dans la cuve de trempage, remplie d’eau chaude, pendant quelques secondes. Durant ce bain, le film sous-vide spécial rétracte le surplus de film plastique autour du produit. Cela donne un meilleur aspect visuel à l’emballage ainsi qu’un volume réduit.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUE
Technical specifications: VDT 5060
Machine size (LxWxH) in mm: 740 x 770 x 1055
Chamber size (LxWXH) in mm: 600 x 500 x 220
Max. load on working plate: 35 Kg
Water capacity: 95 L
Machine weight: 120 Kg
Voltage/Phase/Frequency: 400V-3Ph-50Hz
Power: 9.0 kW