EASYFINE : Système de désoxygénation et de raffinage du vin et des boissons
Vitesse. Précision. Conception compacte.
La technologie membranaire avancée d'EASYFINE régule avec précision la teneur en gaz des liquides, permettant une désoxygénation, une carbonatation ou une décarbonatation rapides en un seul processus compact, tout en préservant la qualité, l'arôme et la stabilité du vin. Le gaz s'écoule à travers les fibres creuses tandis que le liquide se déplace dans la direction opposée, ce qui permet l'échange de gaz (pervaporation) par le biais de gradients de concentration et de pression différentielle sans contact direct entre le gaz technique et le vin, protégeant ainsi ses qualités organoleptiques
le vin, protégeant ainsi ses caractéristiques organoleptiques. Avec ses modes de fonctionnement à pression positive et sous vide, EASYFINE ajuste automatiquement les niveaux de pression ou de vide en fonction des caractéristiques du vin entrant, afin de fournir des résultats précis, cohérents et reproductibles
Caractéristiques principales :
- Système de membrane en ligne pour la désoxygénation du vin et des boissons
et l'affinage des vins et des boissons
- Surveillance continue des concentrations d'O₂ et de CO₂ à l'entrée et à la sortie grâce à des capteurs dédiés
à l'entrée et à la sortie grâce à des capteurs dédiés
- Désoxygénation et désaération efficaces des vins et des boissons
- Micronisation des gaz pour un ajout précis (par exemple, CO₂, O₂)
- Conception compacte avec un encombrement minimal
- Entièrement construit en acier inoxydable, conforme aux normes de l'industrie alimentaire (CE pour le contact alimentaire)
alimentaire (CE pour le contact alimentaire)
- Disponible en plusieurs capacités
- Réponse rapide et précise du système
- Contrôle automatisé des processus de production et de nettoyage
- Gestion à distance et traçabilité complète du processus
grâce à une connexion
et l'automate de nouvelle génération
- Alertes et notifications personnalisables (courriel et/ou SMS)
- Écologique : faible consommation d'énergie, d'eau et de produits chimiques
- Conforme à l'industrie 4.0
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