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Appareil de mesure de salinité Bread Dough Meister SetpHde saliniténumérique
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Caractéristiques
- Mesurande
- de salinité, pH, de salinité
- Technologie
- numérique
- Applications
- pour applications alimentaires
- Configuration
- portable
Description
La clé de la saveur est le contrôle du sel, tandis que le contrôle du pH crée la texture.
Pour les artisans, c'est un moyen de vérifier leur expérience et leur intuition, et pour les gérants de chaînes de magasins, cela permet de garantir un produit fini homogène.
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