Système de brassage pour les brasseries artisanales Only Beer

piloteen acier inoxydable

Présentation
Only Beer est un équipement modulaire destiné à la production de quantités petites/moyennes de bière artisanale, adapté au brassage domestique, à la R&D et à la fabrication de lots pilotes en brasseries artisanales. Il permet des cycles de maische/cuisson et de fermentation précis en temps réduit, avec des rendements élevés et des paramètres optimisés pour une production contrôlée, reproductible et homogène. Sa construction modulaire en acier inoxydable, solide et facile à nettoyer, garantit un niveau d'hygiène élevé et rend l'unité portable et utilisable dans de nombreux environnements. L'unité de contrôle supervise et affiche les paramètres de production : étape en cours, toutes les valeurs de température, durée préréglée et temps restant pour l'étape active.

Principales caractéristiques

• Structure modulaire en acier inoxydable : solide, hygiénique et facile à nettoyer
• Conçu pour la production de petits/moyens lots et pour des lots pilotes
• Design portable : transportable et utilisable en divers environnements
• Unité de contrôle avec écran indiquant l'étape en cours, la température, la durée préréglée et le temps restant
• Compatible avec les installations électriques domestiques pour le brassage

Description du produit

• Code n° 89000 - Only Beer, équipement pour la production et la R&D de bière artisanale

Caractéristiques techniques

• Structure : acier inoxydable
• Capacité : 10 litres (jusqu'à 20 litres de bière finale)
• Rendement (extraction en sucre) : >95%
• Cuisson courte : < 5 h
• Écran : indique l'étape en cours, les températures, la durée préréglée et le temps restant
• Précision de température : ±0,5°C
• Sonde de température : sonde incluse (positionnée au cœur de la maische)
• Alimentation : tension et consommation 220 V; 2560 W
• Faible consommation, compatible avec systèmes électriques domestiques
• Emprise au sol (LxPxH) : 130 x 65 x 80 cm
• Poids : environ 32 kg