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Maquereau congelé King FishnatureentierOcéan Pacifique
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Caractéristiques
- Type
- congelé
- Préparation
- nature
- Formes
- entier
- Zone de pêche
- Océan Pacifique
- Emballage
- IQF
- Origine
- Taïwan
- Poids
Max: 5 kg (11,02 lb)
Min: 1 kg (2,2 lb)
Description
Nom latin :
Scomberomorus Commerson
Taille :
1-2, 2-3, 3-5 (kgs/pc)
Emballage :
Bloc, IQF, IWP
Origine :
Taïwan
Description :
Le Kingfish (également appelé maquereau espagnol) a été qualifié de maquereau le plus savoureux de tous. Sa chair est de couleur blanc cassé plus foncée et est utilisée dans une grande variété de préparations alimentaires allant des sushis/sashimis aux barbecues. La chair du Kingfish est modérément ferme et maigre. Elle est également riche en acides gras oméga-3. Le Kingfish est extrêmement populaire dans le monde entier.
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