Capturés par notre propre flotte de palangriers dans les eaux riches en nutriments de la ZEE de l'île Maurice et du Mozambique : Albacore et thon obèse. Chaque thon capturé est traité avec le plus grand soin pour garantir un produit final de première qualité. Les procédures de traçabilité, de contrôle de la qualité et de la température sont strictement respectées depuis le moment où le thon est amené à bord du navire jusqu'à ce qu'il atteigne l'installation de transformation et d'emballage à quai, puis transporté à l'aéroport et chez le client.
Description du produit : : Thon frais : disponible en
- H&G
- La tête sur les épaules
- Loins
Espèces : Thunnus albacares / Thunnus obesus / Thunnus alalunga
Diplômes : (1+), (1), (1-), (2+), (2), (2g)
Emballage : Emballés dans des caisses en carton ondulé à double paroi avec doublure en polystyrène pour la protection et la chaîne du froid. Chaque poisson est étiqueté à des fins de traçabilité.
Description du produit : - Steak de thon au gingembre, glaçage teriyaki
Les tailles : - 1 steak de thon de 5oz avec 1 oz de gingembre, glaçage au gingembre teriyaki sur chaque
Emballage : - Emballage sous vide et en boîte
Description du produit : - Pavé de thon avec tapenade de tomates séchées
Les tailles : - 1 x 5oz Steak de thon avec 1oz de tapenade de tomates séchées sur chaque
Emballage : - Emballage sous vide et en boîte
Description du produit : - Steak de thon gratiné au homard et aux crevettes
Les tailles : - 1 x 5oz Steak de thon avec 1oz de homard et crevettes gratinés sur chaque
Emballage : - Emballage sous vide et en boîte
Description du produit : - Hamburgers gourmets au thon
Les tailles : - 4 x 3oz Thon hamburgers
Emballage : - Emballage sous vide et en boîte
Description du produit : - Pack supermarché Tuna Poke avec sauce Ponzu, avocat et assaisonnement
Les tailles : - 6oz de thon, 2oz de sauce, 1oz d'avocat, 1 oz d'assaisonnement
Emballage : - Emballage sous vide et en boîte
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