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Cellule de refroidissement d'air CSP 4 P850
pour l'industrie agroalimentairerapide

cellule de refroidissement d'air
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Caractéristiques

Matière
d'air
Applications
pour l'industrie agroalimentaire
Autres caractéristiques
rapide
Puissance

9 830 W, 17 150 W, 27 300 W
(33 541,34 BTU/h, 58 518,2 BTU/h, 93 151,42 BTU/h)

Température maximale

-40 °C, -20 °C, -10 °C
(-40 °F, -4 °F, 14 °F)

Débit

29 920 m³/h
(1 056 614,828 ft³/h)

Description

SPECIFICATION Capacité: Chariot(s) non fourni(s) 2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux Refroidissement rapide: 480 kg, cycle 110 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur, + 3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine). Surgélation: 200 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C). 150 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à cœur. Spécificité: Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter). Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins. Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme X, les détendeur(s) R452A et les collecteurs aspiration et liquide seront fournis et réalisés dans notre usine. Machine commandée avec groupe ACFRI de la Gamme N, les détendeur(s) R448A, R449A et les collecteurs aspiration et liquide seront fourni(s) et réalisés dans notre usine. Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.

Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.