• Dispositif de fabrication de produits formés à partir de masses de viande ou de légumes
• Buses rapidement interchangeables pour des formes et buses variables
• Cadence de portionnement pouvant atteindre 300 portions/min
• Des produits qui conservent leur forme même après la cuisson
Une excellente texture et un croquant naturel
Une excellente texture et un croquant naturel grâce au convoyage soigneux des masses.
Combinable avec d'autres systèmes
Combinable avec d'autres systèmes de la société VEMAG comme p. ex. le hachoir de séparation ou le Multi-tray loader.
Temps d'équipement et de nettoyage réduits
Temps d'équipement et de nettoyage réduits pour une production économique.