Écrémeuse de lactosérum Bactofuge

écrémeuse de lactosérum
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Caractéristiques

Autres caractéristiques
de lactosérum

Description

• Une excellente qualité des produits grâce aux joints hermétiques qui empêchent l’entrée d’air nocif • La technologie AirTight permet de renforcer l’élimination des spores et des bactéries. • Unités Bactofuges conçues pour offrir une flexibilité hors pair tant pour les capacités que pour les recettes Tetra Pak® Unité bactofuge Les Tetra Pak® Unités bactofuges sont traditionnellement intégrées au prétraitement du lait de fromagerie, lors duquel les acides butyriques (anaérobie) sont éliminés. Les unités Bactofuge permettent également d'améliorer la qualité des poudres, du lait et de la crème destinés à la consommation dans lesquels les spores aérobies (comme les bacillus cereus) sont en général éliminées. L'efficacité de l'unité est indiquée sous la forme d'une réduction exprimée en pourcentage du niveau entrant de bactéries et de spores. En général, l'efficacité peut être de 99 % maximum. Concernant les installations requérant une forte efficacité, plusieurs unités peuvent être installées en série. Données clés Unités d’élimination des spores et des bactéries, ou de concentration de protéines CAPACITÉ 5 000 l/h à 55 000 l/h APPLICATIONS Prétraitement du lait de fromage, du lait de consommation, du lait pour la production de poudre, du lactosérum et concentration de protéines. Caractéristiques Élimination renforcée des spores et des bactéries et économies d'énergie À l'extérieur de l'unité, les conduites sont raccordées à un arbre creux par des joints hermétiques. Ils empêchent la pénétration d'air dans l'unité Bactofuge ainsi que toute fuite de produit.
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.