Mélangeur sous vide VM series

à tambour rotatifcontinusolide

Machine alimentaire Mélangeur sous vide La gamme comprend des mélangeurs standard à un axe et des mélangeurs à deux axes à haut rendement. Caractéristiques principales (1) La transmission automatique à 2 vitesses de série permet de contrôler automatiquement la vitesse de malaxage. ※ Le VM150 est équipé d'une transmission automatique à 3 vitesses. (2) Lavage facile permettant un changement de produit rapide (environ 10 minutes). (Soba noir ←→ Nouilles chinoises / Soba ←→ Udon) (3) Extrêmement hygiénique grâce à sa structure entièrement en acier inoxydable. Système vertical à 2 axes offrant un mélange sous vide uniforme (1)Le mélangeur à 3 sacs peut fonctionner avec seulement 20 kg Permet d'obtenir un mélange uniforme avec des charges de 20 kg à 75 kg. (2) Élimine le mauvais mélange au niveau des arbres du pétrin La pâte tourne autour du corps en forme de cocon pour assurer un mélange uniforme. (3) La pâte ne retient pas la chaleur La grande surface de mélange rend difficile la rétention de la chaleur par la pâte. (4) Hygiénique et facile à nettoyer ! Les lames du mixeur peuvent être retirées pour faciliter le nettoyage. Peut mélanger même avec 50 % d'eau ajoutée, ce que les mixeurs ordinaires ont du mal à faire (1) Les pales de l'hélice peuvent être remplacées Les pales de la turbine peuvent être changées, ce qui permet de fabriquer une grande variété de produits. (2) Variation continue de la vitesse La vitesse de rotation peut être modifiée librement sur l'écran tactile, ce qui rend le mélangeur adapté à la fabrication d'une gamme variée de produits. (La vitesse de rotation peut être réglée entre 10 et 120.) (3) Extrusion en douceur Extrusion en douceur. La pâte malaxée à forte teneur en eau ne s'enroule pas autour de l'arbre.