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Ligne de production d'huile d'olive
MOLINOVA Gold Series Pieralisi - Olive Oil Division

Caractéristiques

  • Produit fini:

    d'huile d'olive

Description

L’installation continue Molinova Serie Oro (Série Or), aujourd’hui le top de la gamme Pieralisi, conçue pour la production par lots, est complètement automatisée même pour travailler en continue.

MODULARITE’ DE L’INSTALLATION CONTINUE
Plus de flexibilité dans la composition des malaxeurs : le client, en fonction de ses exigences, peut rajouter un seul malaxeur.
GESTION INFORMATISEE DES TEMPS DE MALAXAGE
Chaque malaxeur a son propre moteur, il est donc possible de démarrer un seul malaxeur à la fois. La vitesse de rotation des palettes mélangeuses se réduit automatiquement à la fin du temps de malaxage programmé.
MEILLEUR RENDEMENT THERMIQUE DE CHAQUE MALAXEUR
L’isolation des malaxeurs et leur chauffage autonome qui est contrôlé directement par des sondes de température en contact avec la pâte, permet de gagner en consommation électrique avec un rendement supérieur en favorisant une meilleure qualité de l’huile.
LAVAGE DES CUVES
Chaque malaxeur étant indépendant, il permet le lavage des cuves et des palettes mélangeu-ses chaque fois qu’il est nécessaire, entre chaque lot, afin d’améliorer la qualité de l’huile.
LAVAGE DU SEPARATEUR
L’installation est dotée de séparateurs de nouvelle génération qui sont prédisposés pour le lavage automatique des assiettes (MISTER CIP) selon les exigences de l’opérateur.

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