Poussoir sous vide automatique ECV-2000/3000/6000

pour saucisse

Le design unique de l'ensemble rotor avec palettes d'emboutissage avec l'action programée du vide, il réduit la diminution du produit en évitant le jeu de barre et la formation des bulles à l'intérieur de la masse, en fournissant une plus haute précision de portionnement. Caractéristiques: - Fabriquée en acier inoxydable AISI-304. - Systèmes d'alimentation de viande par rotor de 7 ou 14 palettes. - Vitesse et pression d'emboutissage réglable. - Groupe de vidange composé par une pompe et filtre de condensation. - Trèmie rabattable et rotor extractible pour faciliter son nettoyage. - Ensemble cassant anti-voûetes. - Chargeur hydraulique de chariots cutter de 200L. (ECV-6000) - Machine de design hygiénique,silencieuse et de grande fiabilité. - Préparée pour une connexion avec des machines fomeuses et/ou de portioné. - Tableau de contrôle avec microprocesseur programmable et panneau tactile. • Optionnels (pas compris): Consulter le web