Pour produir de l’huile d’olive extra vierge en famille.
Olivamatic est une machine de nouvelle conception, trés fonctionelle et compacte, prevue pour realiser les operations de broyage, malaxage et extactio de l’huile extra vierge d’olive aisi que l’evacuation des grignons en utilisant un seul cylindre/decanteur.
Olivamatic processe environ 10 Kg d’olives a la fois, le cycle de travail est echave dans 1h environ et aucun reglage n’est necessaire.
La qualitè du produit extrait est tout á fait exceptionnelle, aucun situation de stress de la pate au de chauffage n’ayant lieu pendant l’extraction, ce qui assure l’obsence de toute oxydation, le proces etant realise dans un cylindre fermé.
Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inox AISI 304 et en materiel pour emploi alimentaire.
Production annuelle d’olives recommandée: 30-500 Kg
Quantité d’olives recommandée a travailler par jour: 50-70 Kg
Temperature des olives a travailler: 22° C / 30° C
Producion Kg/heure: 10
Puissance demandee V220 MF: 2Kw
% en extraction sur pâte d’olive: 70-85
Attache eau: 3/4 Ø20
Consommation eau pour chaque cycle Lt: 1-3 estrazione, 15-30 lavaggio
Pression eu: 3,5-5
Rumorosité: 78