Sécheur à air chaud Ecothermatik™

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Ecothermatik™ séchoir à pâtes pour produits longs Le séchoir Bühler Ecothermatik™ est un nouveau développement révolutionnaire pour le séchage des pâtes longues. Grâce à un contrôle sophistiqué de l'air de séchage, les sécheurs Ecothermatik™ nécessitent jusqu'à 40% moins d'énergie thermique, 20% moins d'énergie de refroidissement et 10% moins d'énergie électrique. Et la haute qualité habituelle des pâtes en ce qui concerne l'apparence, les caractéristiques de cuisson et la résistance à la casse est conservée. Ceci est complété par l'excellente facilité d'entretien et la haute sécurité alimentaire des systèmes. Economie d'énergie Le séchoir Ecothermatik™ optimise l'utilisation de l'énergie thermique en utilisant les flux d'air évacué pour la récupération de chaleur en cours de fabrication. Des économies supplémentaires peuvent être réalisées grâce à des concepts aérodynamiques optimisés et à l'utilisation de ventilateurs économes en énergie. Pâtes alimentaires de qualité supérieure Le concept de séchage commence dans le pré-séchoir ; un nouveau système de climatisation et un air de séchage plus humide empêchent la surface des pâtes de devenir vitreuse. Les pâtes restent caoutchouteuses tout au long du processus de séchage. Les avantages de ce procédé sont un séchage sans stress, des caractéristiques de cuisson exceptionnelles et la possibilité d'ajuster la couleur des pâtes pendant la phase de stabilisation. Convivialité et sécurité alimentaire Les éléments généreusement dimensionnés assurent non seulement une circulation d'air constante avec une faible perte de charge, mais permettent également un accès facile pour le nettoyage et l'entretien. En outre, l'utilisation systématique de matériaux durables et de qualité alimentaire est une marque de qualité reconnue de Bühlers.