Les échangeurs de chaleur tubulaires APV ParaTube sont conçus spécifiquement pour les applications alimentaires avec des particules, assurant un transfert de chaleur doux mais efficace pour préserver l'intégrité et la qualité du produit.
Solutions d'échangeurs de chaleur tubulaires
Conçues pour les besoins de votre procédé
Longues durées de fonctionnement
Facile à nettoyer
Maintenance minimale
Fonctionnement robuste et fiable
Traite les fluides de traitement difficiles, y compris les produits de viscosité moyenne à élevée contenant de grosses particules
Fonctionnement des échangeurs de chaleur tubulaires
Un échangeur de chaleur tubulaire (THE) est utilisé pour réchauffer ou refroidir un produit en échangeant de la chaleur entre le fluide de traitement et un fluide de service, qui est généralement de l'eau, de l'eau glacée, du glycol ou de la vapeur. Le fluide de service chaud ou froid circule autour des tubes à l'intérieur de l'THE et la chaleur est transférée entre le produit et le fluide.
Optimisation des performances grâce à une configuration personnalisée
Le taux de transfert de chaleur dépend de la configuration de l'échangeur de chaleur tubulaire, de la différence de température, de la taille des tubes, des turbulences dans le flux et de la vitesse du flux. Différentes configurations sont disponibles et la sélection de la meilleure solution est basée sur les propriétés du fluide de traitement et les objectifs de production. Notre expérience et notre expertise vous aideront à obtenir la meilleure solution pour vos besoins spécifiques en termes d'objectifs de production, de coûts, d'efficacité et de qualité du produit.
Applications principales
Les échangeurs de chaleur tubulaires conviennent à de nombreuses applications et sont généralement utilisés pour les fluides de viscosité faible à moyenne et les particules de petite à grande taille.
Les échangeurs de chaleur tubulaires APV ParaTube sont idéaux pour :
Jus de fruits
Les yaourts
Sauces à la crème
Les soupes
Confitures
Desserts
Chocolats
Purées de fruits
Purées de légumes
Aliments pour bébés
Bière
Crème glacée
Margarine
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