Fondoir de chocolat Contimelt

de blocs de graissespour l'industrie agroalimentaireen inox

Les fondoirs à chocolat ont été conçus pour faire fondre en continu le chocolat, le composé, le beurre et la graisse, que ce soit sous forme de copeaux/bouton ou de bloc. Ils disposent d'une unité de rétention qui permet de prélever dans la cuve tout en continuant à faire fondre le produit. Les fondoirs à chocolat ont de grandes grilles de fusion pour des taux de fusion élevés, mais ils ne produisent toujours pas de grumeaux, ni ne modifient la viscosité et la température. La conception des fondoirs a été conçue dans un souci de sécurité, car ils ont une hauteur de chargement réduite, de 1100 mm, ce qui signifie qu'il n'y a pas besoin d'escaliers ou de portiques. Caractéristiques - Système de chauffage intégré et panneau de commande - Construction en acier inoxydable, avec toutes les pièces de contact en acier inoxydable 316 - Le réservoir de stockage peut remuer pour le chocolat et non pour la graisse - Option pour 2 systèmes de chauffage, de sorte que vous pouvez avoir une température de fusion et une autre de maintien, si nécessaire - Option pour pompe à chocolat/graisse et tuyauterie à double enveloppe