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... effectuer des tests à faible force sur les aliments mous tels que le nougat et la mauve afin d'évaluer leurs propriétés de cisaillement. Le bord de la sonde en forme de "V" se comprime sur l'échantillon avant de le ...
Mecmesin
... jusqu’à 1 cm2 (0,15 in2) en coupe peuvent être logés. Applications Tendresse de la viande Résistance au cisaillement du muscle Fermeté du muscle Force de morsure de petits échantillons individuels
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Le grand couteau TMS est idéal pour les applications de cisaillement d'échantillons trop durs pour la sonde à cisaillement, ou trop grands pour le couteau standard. Tenue dans un cadre de support rigide, ...
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... émoussés, grâce à l’angle de dépouille de la surface de contact. En combinant la compression avec la capacité de cisaillement, l'accessoire est capable de donner une mesure de la fermeté dans des produits ...
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La sonde et la plaque de cisaillement à fil TMS utilisent un fil de coupe pour trancher un échantillon à faible force afin de donner un aperçu de ses propriétés de section transversale. Avec la fixation du fil de coupe ...
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Le principal avantage des cellules Kramer Shear (KSC) est qu’un large échantillon du produit peut être testé en même temps. Cela donne une meilleure valeur moyenne de texture, puis teste un petit morceau de nourriture plusieurs fois et ...
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... des grands avantages découlant de la possibilité de tester des échantillons plus grands. La cellule de compression à cisaillement à lame mince, CS-2, emploie treize (13) lames minces, chacune ayant une épaisseur ...
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... Hoytom conçoit différents montages pour les essais de cisaillement selon les normes internes ou les spécifications du client. ...
... Il s'agit d'un dispositif de cisaillement pour effectuer l'essai de cisaillement des matériaux. ...
... système d'essai de cisaillement à cadre permet une détermination très précise des caractéristiques de cisaillement des plastiques renforcés de fibres (résistance au cisaillement, ...
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